제조설비
01 초퍼 (분쇄기)
원료 고기를 곱게 자르는 설비
02 믹서 (혼합기)
원료를 고르게 혼합해주는 설비
03 사일런트 커터
원료육을 곱게 자르는 설비
04 스타퍼 (충진기)
소시지, 프레스햄 원료육을 케이싱에 충진하는 설비
05 스테이크 성형기
혼합된 원료육을 일정한 모양으로 성형하는 설비
06 텀블러
원료육에 양념이 되도록 회전 과정을 통해
제품을 염지하는 설비
07 스모크하우스
제품을 훈연 및 가열하는 설비
08 자동포장기
자동으로 성형되어 진공포장하는 설비
09 진공포장기
제품을 실링 및 진공포장하는 챔버형 설비
10 금속검출기
제품 내 혹시 모를 금속의 유무를 확인하는 설비
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